Xanthan Gum
Xanthan gum adalah zat yang ditambahkan dalam produksi makanan kemasan untuk mengentalkan tekstur makanan tersebut. Zat aditif ini sebenarnya adalah sejenis polisakarida, yaitu karbohidrat yang terbentuk dari fermentasi bakteri Xanthomonas campestris. Bakteri ini biasanya terkandung secara alami dalam brokoli, kol, dan kale. Temukan agen, supplier & distributor xathan gum terlengkap hanya disini. Pusat perdagangan xathan gum terbesar di Indonesia.
Bagikan
XANTHAN GUM
Xanthan Gum adalah zat yang ditambahkan dalam produksi makanan kemasan untuk mengentalkan tekstur makanan tersebut. Selain untuk mengentalkan tekstur makanan, xanthan gum juga berperan sebagai emulsifier alias perekat makanan. Misalnya saja, makanan kemasan yang mengandung air dan minyak, seperti sa...
PT. Inko Shilla Ekspres
1 Tahun
Tangerang - Banten - Indonesia
Xanthan gum is used in large quantities, usually to thicken drilling mud. These fluids serve to carry the solids cut by the drilling bit back to the surface. Xanthan gum provides great " low end" rheology. When the circulation stops, the solids still remain suspended in the drilling fluid. The wides...
PT. Bumi Sarana Primajaya
Free
Tangerang - Banten - Indonesia
- 1
Filter Kategori