Unagi Komsumsi Kabayaki Size 250-450 gr

Usaha kami, budidaya Sidat/ Unagi, dirintis sejak September 2014, didorong oleh keyakinan kami berlima sebagai penggagas (DS, TW, NZ, DB & Dwi), setelah mempelajari potensi ketersediaan larva / Glass eel jenis Anguilla bicolor- bicolor, yang memijah disekitar laut dalam kepulauan Mentawai di pantai Barat Sumatra, yang Larvanya (0.0017 gr) setelah 6-12 bulan naik di muara-muara sungai dipantai Barat Sumatra dan Pantai Selatan Pulau Jawa. Serta mulai dikeluarkannya ketentuan larangan penangkapan larva-larva (Glass ell) untuk budidaya atas Eropa eel ( angguilla Anguilla), dan America eel (Rostrata), menjadikan usaha budidaya local Sidat/ Unagi di pulau Jawa menjadi lebih menjajikan.

Walaupun  penuh tantangan, diantara nya Sudah masuknya petani berdasi yang berdatangan dalam bentuk PMA modal kuat dari Taiwan, China, Korea dan Jepang, yang bertebaran dari mulai Banten, Jawa Barat, sampai Jawa timur, dan juga  kendala lainnya, usaha ini memerlukan permodalan yang sangat intensif, dan Teknologi budidaya yang masih penuh rahasia.

Semoga kedepannya terjadi kerjasama yang win – win solution antara para Petani berdasi PMA asing dengan petani local dibantu dengan guidance dari pemerintah, untuk memajukan Industri Budidaya Unagi Nasional Indonesia. Karena, Telur unagi kita menetas disekitar laut dalam kepulauan Mentawai, Larva ditangkap di pantai barat Sumatra,  dan pantai selatan jawa, Pembesaran/ Produksi di Pulau jawa, dan disajikan sebagai masakan Unagi Kabayaki di Jepang dan Negara sekitarnya, mempunyai potensi pasar global cukup besar, untuk dapat di share bersama.

 Kelompok Sidat/Unagi (Anguilla eel Bicolor-Bicolor), ukuran Konsumsi size , 250 gr – 400 gr. ( Produk Utama )
- Penjualan dengan Jumlah besar, Siap naik Mobil dalam kantung plastic dingin  @ 10-12 kg, di lokasi Jangari Cirata, atau Farm Sukabumi, dengan minimum pembelian 250 kg. dengan cara pembayaran COD. (Pemesanan 14 hari sebelumnya)
- Penjualan Eceran, Siap naik Mobil dalam kantung plastic, di lokasi Pasar Ikan hias Jalan Sumenep, Jakarta Pusat, ( Lapak Ikan Koi Pa Ateng. dengan minimum pembelian 1 kg. dengan cara pembayaran COD. ( Pemesanan 3 hari sebelumnya)

Kelompok Ikan Nila ( Tilapia) Konsumsi ukuran besar (0.2 – 1.0 kg). Produk Pendamping.
- Ikan Nila Size I (0.6 – 1.0 kg), Penjualan dengan Jumlah besar, Siap naik Mobil dalam kantung plastic dingin @ 5-7 kg, di lokasi Jangari Cirata,, dengan minimum pembelian 50 kg. dengan cara pembayaran COD. (Pemesanan 14 hari sebelumnya).
- Ikan Nila Size II (0.15 – 0.25 kg), Penjualan dengan Jumlah besar, Siap naik Mobil dalam kantung plastic dingin @ 10 kg kg, di lokasi Jangari Cirata,, dengan minimum pembelian 100 kg. dengan cara pembayaran COD. (Pemesanan 7 hari sebelumnya).

Produk pendamping dibudidayakan, untuk mengoptimalkan kapasitas kolam tanah dan jaring apung, disaat bibit tangkapan larva Ikan Sidat (GE) sedang langka atau jumlah sudah melampaui rencana produksi ikan Sidat tahunannya.