Sarang Burung Wallet

Sejarah menggunakan sarang burung wallet sebagai makanan sudah diketahui masyarakat china sejak berates tahun yang lalu. Penggunaan sarang burung untuk kesehatan sudah terkenal sejak jaman dinasti Ming ( 1358-1644) . Perdagangan sarang burung wallet dan asia tenggara ke Negara china telah di lakukan semenjak abad ke-14. Permintaan yang tinggi sarang burung wallet berkaitan dengan Manfaat sarang burung wallet menyebabkan ia mempunyai nilai komersial yang tinggi dan hanya golongan bangsawan yang mampu mendapatkannya. Dizaman pemerintahan dinasti Qing, masakan sarang burung wallet menjadi masakan wajib dalam menu masakan kerajaan. Beberapa resep masakan dari sarang burung wallet terdapat dalam menu masakan exlusive masyarakatchina. Mereka percaya bahwa sarang burung wallet baik buat kesehatan. Menjaga kesehatan dan mengekalkan kecantikan. Ia adalah symbol kemewahan dan menjadi santapan golongan bangsawan. Nilai dan khasiat yang tinggi menjadikan sarang burung sebagai symbol kekuasaan. Sejarah mencatat bahwa sarang burung wallet telah dikonsumsi oleh orang-orang Cina sejak tahun 700. Sedangkan, perdagangan sarang burung wallet dari Asia Tenggara ke Cina telah dilakukan sejak abad ke-14, pada saat Dinasti Ming berkuasa si Negeri Cina. Maraknya perdagangan sarang burung wallet tersebut berkaitan erat dengan khasiat sarang burung wallet dan status social orang-orang yang mengkonsumsinya. Sarang burung wallet dipercaya mempunyai khasiat bermacam-macam, termasuk dapat menyembuhkan beberapa penyakit pernafasan, menghalus-kan kulit, menambah kebugaran tubuh dan memperpanjang usia. Diyakini bahwa sarang burung wallet sangat baik untuk kesehatan dan daya tahan tubuh. Pada masa Dinasti Qing, makanan dari sarang burung wallet menjadi makanan ’ wajib’ pada menu kerajaan. Beberapa resep makanan dari sarang burung wallet terdapat pada beberapa menu makanan eksklusif Cina. Sarang burung wallet mengandung protein yang sangat tinggi, serta berbagai macam kandungan mineral seperti kalsium, kalium, fosfor, nitrogen, natrium dan Fe. Berdasarkan pengobatan kuno cina. Sarang burung wallet dipercaya dapat menstimulasi pertumbuhan sel dan mempercepat penyembuhan penyakit kritis, serta pemulihan tubuh setelah operasi. Ini juga merupakan nutrisi supplement untuk kulit agar tetap segar dan awet muda. Hasil dari berbagai macam experiment dan penelitian menunjukkan bahwa sarang burung bermanfaat sebagai: * Zat collagen yang dikandung sarang burung wallet dapat memperlancar pembuluh darah, meningkatkan nafsu makan serta memperbaiki saluran pencernaan. * Sarang burung wallet dapat mengurangi dahak dan menyembuhkan batuk. Ini juga merupakan nutrisi bagi paru-paru dan menguatkan saluran pernapasan * Meng-konsumsi sarang burung wallet dalam masa kehamilan dapat mengurangi rasa sakit pada punggung, memperkuat paru-paru bayi yang dikandung. Juga dapat mempercepat proses penyembuhan setelah melahirkan. * Untuk wanita, konsumsi secara teratur dapat meningkatkan daya metabolisme, memperbaiki kulit serta menghambat proses penuaan. * Untuk orang tua, konsumsi secara teratur dapat menguatkan urat dan tulang, serta meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit. * Untuk anak-anak, sarang burung wallet dapat memperbesar daya serap nutrisi yang ada pada setiap makanan, dan memperkuat paru-paru anak. * Merupakan makanan sehat bagi para perokok, serta mengurangi effect yang ditimbulkan dari nicotin.