Wijen Putih atau biji-bijian Sesame import India

Biji-Bijian Sesame atau Wijen Putih asal India
bagus. cocok untuk roti, onde-onde dan bakery lainnya.
saya juga jual Wijen Hitam/ black sesame seeds
hubungi
Budi Harto
Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C 15
0816525328

Kandungan Gizi Biji Wijen
Dalam 1 sendok makan atau sekitar 9 gram biji wijen, terkandung 52 kalori dan beragam nutrisi penting berikut ini:

0,4 gram air
1,6 gram protein
4,5 gram lemak
2,1 gram karbohidrat
1 gram serat
90 miligram kalsium
1,3 miligram zat besi
30 miligram magnesium
55 miligram fosfor
40–45 miligram kalium
0,7 miligram zinc
3 mikrogram selenium
9 mikrogram folat
0,9 IU vitamin A
Selain itu, biji wijen juga mengandung vitamin B, vitamin D, kolin, dan antioksidan, seperti sesamin dan flavonoid.

Biji wijen pada dasarnya memang ada 2 jenis, yakni wijen putih dan wijen hitam. Namun, secara umum, kandungan nutrisi pada biji wijen putih maupun hitam tidak jauh berbeda. Hanya saja, beberapa riset menunjukkan bahwa kandungan kalsium dan antioksidan antosianin lebih banyak terdapat pada wijen hitam.