Hi, Guest!

Coffee Kopi Toraja Arabica Arabika Robusta

Update Terakhir
:
06 / 03 / 2017
Min. Pembelian
:
1 Kilogram (Kg)
Harga Mulai
Rp. 35.000
Sampai dengan
Rp. 800.000
Bagikan
:

Perhatian !

Perusahaan ini terdaftar sebagai Free Member. Untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan,harap berhati-hati ketika melakukan transaksi. Indonetwork tidak melakukan verifikasi alamat dan dokumen untuk keanggotaan Free Member. Kami tidak bertanggung jawab apabila terjadi hal-hal yang tidak diinginkan.

Detail Coffee Kopi Toraja Arabica Arabika Robusta

Kopi Toraja / Coffee Toraja Sulawesi – good sweetness and body, with warm spice notes Characteristics of Sulawesi Toraja Coffee Kopi Toraja yang bagus, harus seimbang dengan rasa buah dan coklat pekat. Kopi toraja memiliki rasa asam yang tinggi dan cukup berbeda, dan biasanya tingkat keasaman yang lebih halus dibandingkan dengan kopi sumatera dengan ukuran yang tidak terlalu besar dibandingkan kopi sumatera dan lebih terasa floral dibandingkan Java Arabica Like Sumatran coffees, the cup profile of Toraja has been called deep and brooding, with muted fruit notes and rustic sweetness and often a pungent spicy quality. A Dark Roast is recommended.

 

Origin: Toraja Marinding

Village: Mangendek, Marinding, Toraja

Type: Arabica

Variety: multy - colombia - Lini S

ASL: 1400-1600

Harvest : May-July

Moisture: 12%

Deffect: < 2%

Grade 1

Process : fullwash - honey

Capacities: 3-5 tons per harvest

Farmer: Koperasi & Smallholders 

Note: Syrupy Maple, sweet corn, balance body, chocolate hints with finish note hints like raisin, long finish

 

--

Name origin : Toraja Sapan

Village: Sapan Minanga, Toraja

Type: Arabica

ASL: 1500-1600

Harvest: May - July

Moisture: 12-14%

Deffect/foreign Matter/split bean: 0.5-2%

Grade A 

Process: Full washed

Farmer: Koperasi & Smallholders 

Note: Good body, medium acidity, sweet vanilla aromatic, a little bit chocolaty, fruity cherry notes, hint like berry, raspberry with clean cup 

 

---

Name origin: Kalosi Pasonken

Village: Pasonken, Kec Buntu Batu District Enrekang

Type: Mix Lini S795 & USDA  

ASL: 1200 - 1400 M 

Harvest: May 

Moisture: 13 %

Deffect/foreign Matter/split bean: 0.5-1%

Grade A - Premium

Process: Wet Process Dry Hulling (WPDH)

Farmer: Smallholders  (2-3 group) 

Notes: under compile

---

Name origin: Kalosi BoneBone 

Village: BoneBone, Baraca District Enrekang

Type: Mix Lini S, Typica 

ASL: 1400 - 1800 M 

Harvest: March-October 

Moisture: 12%-13 %

Grade A 

Process: Washing

Farmer: Koperasi & Smallholders 

Notes:  Strawberry, Orange, Spicy, Mango, Sweet, Peanut, Almond   (cupping score 82.88 ICF 17-19 October 2014)

---

Name origin: Kalosi Benteng Alla

Village: Village Buntu Dama, Kec. Baroko District Enrekang

Type: Arabica

Varietal :Bourbon and S Lini 

ASL: 1450-1600 M 

Harvest: May

Moisture: 12%

Grade A 

Process: Washed-Specialty

Farmer: Koperasi & Smallholders 

Notes:

Dry Aroma Spicy, Sweet, Mellow Paprica, cocoa

Wet Aroma spiciness beginning to subside to dark berries, brown sugar is present

Cup

The Acidity is medium without any overly dominant tones

The Body is vibrant and full on the palate

 

 # Kopi Toraja - Ciri: Rasa harum, keasaman lebih tinggi sesekali sensasi coklat pekat, lezat.

GREENBEAN Arabica

1KG 85000/kg

11-60kg 84000-81000/kg

Up to 60kg - 100kg 80000/kg

Tonnage 78000/kg (negotiable)

GREENBEAN Robusta

1KG 55000/kg

11-60kg 50000/kg

Up to 60kg - 100kg 45000/kg

Tonnage 40000/kg (negotiable)

----

ROASTEDBEAN Arabica

1KG 160000/kg

20-60kg 150000/kg

Up to 60kg - 100kg 140000/kg

Tonnage 130000/kg (negotiable)

ROASTEDBEAN Robusta

1KG 90000/kg

20-60kg 80000/kg

Up to 60kg - 100kg 75000/kg

Tonnage 70000/kg (negotiable)

 

Tampilkan Lebih Banyak

Barista

Menjual kopi terbaik retail maupun partai, Kopi mentah, kopi sangrai, bubuk kopi, Blend, salah satu kopi terbaik didunia yang dipersembahkan oleh Indonesia ( kopi Luwak Single Origin Arabika Robusta Liberica excelsa Special tersedia dari Gayo, Mandailing, Lintong, Sidikalang, Bengkulu, Jambi, Dolok Sanggul, Lampung, Jawa Priangan, Jawa Jampit, Jawa Kayumas, Jawa Blawan, Jawa Pancoer, Jawa Karlos, Arjuno, Jawa Sindoro Sumbing, Jawa Dampit, Jawa Rengganis, Jawa Gondoarum, Bali Kintamani, Bali Pupuan, Sambas, Toraja, Kalosi, Sapan, Marinding, Bittuang, Enrekang, Bajawa Flores, Mangggarai, Kupang, Sumbawa, Papua Wamena Baliem Paniai Gayo : medium smooth body, sweet & spicy artinya kekentalan yg pas dengan tipe rasa “ Exotic taste ” yakni cita rasa perpaduan rempah dan buah-buahan. Lintong : full-bodied, soft acidity, hints of fresh herbs & spices , yakni berkarakter kental dengan keasaman yg lembut dan Rasa yg terkesan mirip sayuran. Mandheling : deep full body, earthy with bittersweet chocolate, yakni karakter kopi dengan kekentalan yg agak deep, aroma khas seperti kopi yg lama disimpan ( uniknya mandheling ) dan cita rasa cokelat pada ujung ketika selesai menengguk kopi. Sumatra – intense flavor, with cocoa, earth and tobacco notes Java – good, heavy body, with a lasting finish and herbaceous notes Bali – sweeter than other Indonesian coffees, with nut and citrus notes Sulawesi – good sweetness and body, with warm spice note Toraja Marinding : Excellent aroma and flavor, balance body and acidity, Caramel hints and long finish Flores  - heavy body, sweetness, chocolate, and tobacco notes Papua -  heavy body, chocolate, earth, and spicy finish  Berikut daftar 11 kopi premium Indonesia # Kopi Gayo - Ciri: full bodied, Kekentalan bagus dan keasaman seimbang, rasa cokelat, rasa rempah kompleks, good aftertaste # Kopi Mandailing ( Mandheling) - Ciri: Kekentalan lebih ringan dibanding gayo, keasaman seimbang, rasa cokelat cocoa, tembakau, asap, tanah, dan kayu. # Kopi Lintong - Ciri: Kekentalan bagus, keasaman medium keatas, rasa buah-sayur dengan rasa akhir manis. # Kopi Jawa ( Java) - Ciri: Aroma bagus, kekentalan dan keasaman medium, rasa seimbang dengan rasa akhir herbal dan rempah ringan # Kopi Priangan ( Preanger) - Ciri: Kekentalan dan keasaman medium ringan, rasa dominan gula jawa / sugar browning, short acidity hints of lemony-strawberry # Kopi Toraja - Ciri: Rasa harum bunga floral, keasaman lebih tinggi ( sweet tomatoes, berry-raisin) , lezat, caramel, sweet corn # Kopi Kalosi - Ciri: Kekentalan bagus, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sedikit kesan jeruk, rasa tertinggal sedang, tidak mudah dilupakan # Kopi Bali Kintamani - Ciri: kekentalan dan keasaman medium ringan, ada rasa jeruk ( citrus) buah matang pohon dan floral menyenangkan. Short aftertaste, rasa tertinggal cepat # Kopi Flores Bajawa - Ciri: Kekentalan tinggi dan keasaman rendah, rasa cokelat dan vanili dengan karamel alamiah # Kopi Baliem/ Wamena - Ciri: Kekentalan tinggi, keasaman tinggi, balance, rasa cokelat dengan sentuhan tembakau sedikit vanilli, sedikit lemon, aroma kuat, rasa yg kuat, long aftertaste, rasa tertinggal lama. # Kopi Luwak - Lokasi: Sumatera Utara, Sumatera Selatan, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, dan Tana Toraja. Pengiriman ke Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Irian Jaya, Papua, Makassar, Bali, Lombok, Mataram, Jakarta, Surabaya, Medan, Bandung, Pekanbaru, Riau, Bangka, Belitung, Banjarmasin, Sampit, Palangkaraya, Balikpapan, Samarinda, Sampit, Kerinci, Padang, Banten, Tangerang, Cirebon, Cimahi, Manado, Menado, Maluku, Ambon, Pangkalan Bun, Jambi, Padang, Aceh, Batam, Bintan, Nusa Dua, Pangkal Pinang, Tanjung Pinang, Ternate, Biak, Fakfak, Madura, Sampang, Sambas, Bangkalan, Semarang, Salatiga, Sidoarjo, Ngawi, Solo, Kediri, Tarakan, Mojokerto, Denpasar, Kuta, Palembang, Lampung, Kupang, Brebes, Jogjakarta, Yogyakarta, Solo, Salatiga, Malang, Jember, Blitar, Jombang, Banyuwangi, Martapura, Magelang. Aek Kanopan, Arga Makmur, Arosuka, Balige, Banda Aceh, Bandar Lampung, Bagansiapiapi, Baganbatu, Bandar Seri Bintan, Bangkinang, Bangko, Banyuasin, Batam, Baturaja, Batusangkar, Bengkalis, Bengkulu, Binjai, Bintuhan, Bireuen, Blambangan Umpu, Blangpidie, Blang Kejeren, Bukittinggi, Calang, Curup, Daik, Dolok Marawa, Dumai, Gedong Tataan, Gunung Sitoli, Gunung Sugih, Gunung Tua, Idi Rayeuk, Indralaya, Jambi, Jantho, Kabanjahe, Kalianda, Karang Baru, Tinggi, Kayu Agung, Kepahiang, Kisaran, Koba, Kota Agung, Kotabumi, Kota Pinang, Kuala Tungkal, Kutacane, Lahat, Lahomi, Langsa, Lhokseumawe, Lhoksukon, Limapuluh, Liwa, Lotu, Lubuk Basung, Bendaharo, Linggau, Pakam, Sikaping, Manggar, Manna, Martapura, Medan, Menggala, Mentok, Metro, Meulaboh, Meureude, Muara Aman, Muara Bulian, Muara Bungo, Muara Dua, Muara Enim, Muara Sabak, Muara Tebo, Muaro Sijunjung, Mukomuko, Padang, Padang Aro, Padang Panjang, Padang Sidempuan, Pagaralam, Painan, Palembang, Pandan, Pangkalan Kerinci, Pangkal Pinang, Panguruan, Panyabungan, Pariaman, Parit Malintang, Pasir Pengarayan, Payakumbuh, Pekanbaru, Pematang Siantar, Prabumulih, Pringsewu, Pulau Punjung, Ranai, Rantau Prapat Raya, Rengat, Sabang, Salak, Sarila, Sarolangun, Sawahlunto, Sei Rampah, Sekayu, Selat Panjang, Sengeti, Siak Sri Indrapura, Sibolga, Sibuhuan, Sidikalang, Sigli, Simpang Ampek, Simpang Tiga Redelong, Sinabang, Singkil, Sipirok, Solok, Stabat, Subulussalam, Sukadana, Suka Makmue, Sungailiat, Sungai Penuh, Takengon, Tais, Tanjung Balai ( Sumatera Utara) , Tanjung Balai Karimun ( Kepulauan Riau) , Tanjung Enim, Tanjung Pandan, Tanjung Pinang, Tapaktuan, Tarempa, Tarutung, Tebing Tinggi ( Sumatera Utara) , Teluk Dalam, Teluk Kuantan, Tembilahan, Toboal, Tuapejat, Ujung Tanjung
barista
Buka Operasional / Open Senin-Sabtu 10.00-17.00 | Monday-Saturday 10am-5pm Tutup Operasional / Closed Minggu dan Hari Libur Nasional | Sunday and Holiday House Of Coffee @Barista_ID 081231259116 Griya Kebraon Barat 13 CD no. 17 Surabaya (samping m, Surabaya
Indonesia 60222
Surabaya
08 / 10 / 2018

Detail Coffee Kopi Toraja Arabica Arabika Robusta

Kopi Toraja / Coffee Toraja Sulawesi – good sweetness and body, with warm spice notes Characteristics of Sulawesi Toraja Coffee Kopi Toraja yang bagus, harus seimbang dengan rasa buah dan coklat pekat. Kopi toraja memiliki rasa asam yang tinggi dan cukup berbeda, dan biasanya tingkat keasaman yang lebih halus dibandingkan dengan kopi sumatera dengan ukuran yang tidak terlalu besar dibandingkan kopi sumatera dan lebih terasa floral dibandingkan Java Arabica Like Sumatran coffees, the cup profile of Toraja has been called deep and brooding, with muted fruit notes and rustic sweetness and often a pungent spicy quality. A Dark Roast is recommended.

 

Origin: Toraja Marinding

Village: Mangendek, Marinding, Toraja

Type: Arabica

Variety: multy - colombia - Lini S

ASL: 1400-1600

Harvest : May-July

Moisture: 12%

Deffect: < 2%

Grade 1

Process : fullwash - honey

Capacities: 3-5 tons per harvest

Farmer: Koperasi & Smallholders 

Note: Syrupy Maple, sweet corn, balance body, chocolate hints with finish note hints like raisin, long finish

 

--

Name origin : Toraja Sapan

Village: Sapan Minanga, Toraja

Type: Arabica

ASL: 1500-1600

Harvest: May - July

Moisture: 12-14%

Deffect/foreign Matter/split bean: 0.5-2%

Grade A 

Process: Full washed

Farmer: Koperasi & Smallholders 

Note: Good body, medium acidity, sweet vanilla aromatic, a little bit chocolaty, fruity cherry notes, hint like berry, raspberry with clean cup 

 

---

Name origin: Kalosi Pasonken

Village: Pasonken, Kec Buntu Batu District Enrekang

Type: Mix Lini S795 & USDA  

ASL: 1200 - 1400 M 

Harvest: May 

Moisture: 13 %

Deffect/foreign Matter/split bean: 0.5-1%

Grade A - Premium

Process: Wet Process Dry Hulling (WPDH)

Farmer: Smallholders  (2-3 group) 

Notes: under compile

---

Name origin: Kalosi BoneBone 

Village: BoneBone, Baraca District Enrekang

Type: Mix Lini S, Typica 

ASL: 1400 - 1800 M 

Harvest: March-October 

Moisture: 12%-13 %

Grade A 

Process: Washing

Farmer: Koperasi & Smallholders 

Notes:  Strawberry, Orange, Spicy, Mango, Sweet, Peanut, Almond   (cupping score 82.88 ICF 17-19 October 2014)

---

Name origin: Kalosi Benteng Alla

Village: Village Buntu Dama, Kec. Baroko District Enrekang

Type: Arabica

Varietal :Bourbon and S Lini 

ASL: 1450-1600 M 

Harvest: May

Moisture: 12%

Grade A 

Process: Washed-Specialty

Farmer: Koperasi & Smallholders 

Notes:

Dry Aroma Spicy, Sweet, Mellow Paprica, cocoa

Wet Aroma spiciness beginning to subside to dark berries, brown sugar is present

Cup

The Acidity is medium without any overly dominant tones

The Body is vibrant and full on the palate

 

 # Kopi Toraja - Ciri: Rasa harum, keasaman lebih tinggi sesekali sensasi coklat pekat, lezat.

GREENBEAN Arabica

1KG 85000/kg

11-60kg 84000-81000/kg

Up to 60kg - 100kg 80000/kg

Tonnage 78000/kg (negotiable)

GREENBEAN Robusta

1KG 55000/kg

11-60kg 50000/kg

Up to 60kg - 100kg 45000/kg

Tonnage 40000/kg (negotiable)

----

ROASTEDBEAN Arabica

1KG 160000/kg

20-60kg 150000/kg

Up to 60kg - 100kg 140000/kg

Tonnage 130000/kg (negotiable)

ROASTEDBEAN Robusta

1KG 90000/kg

20-60kg 80000/kg

Up to 60kg - 100kg 75000/kg

Tonnage 70000/kg (negotiable)

 

Tampilkan Lebih Banyak

Barista

Menjual kopi terbaik retail maupun partai, Kopi mentah, kopi sangrai, bubuk kopi, Blend, salah satu kopi terbaik didunia yang dipersembahkan oleh Indonesia ( kopi Luwak Single Origin Arabika Robusta Liberica excelsa Special tersedia dari Gayo, Mandailing, Lintong, Sidikalang, Bengkulu, Jambi, Dolok Sanggul, Lampung, Jawa Priangan, Jawa Jampit, Jawa Kayumas, Jawa Blawan, Jawa Pancoer, Jawa Karlos, Arjuno, Jawa Sindoro Sumbing, Jawa Dampit, Jawa Rengganis, Jawa Gondoarum, Bali Kintamani, Bali Pupuan, Sambas, Toraja, Kalosi, Sapan, Marinding, Bittuang, Enrekang, Bajawa Flores, Mangggarai, Kupang, Sumbawa, Papua Wamena Baliem Paniai Gayo : medium smooth body, sweet & spicy artinya kekentalan yg pas dengan tipe rasa “ Exotic taste ” yakni cita rasa perpaduan rempah dan buah-buahan. Lintong : full-bodied, soft acidity, hints of fresh herbs & spices , yakni berkarakter kental dengan keasaman yg lembut dan Rasa yg terkesan mirip sayuran. Mandheling : deep full body, earthy with bittersweet chocolate, yakni karakter kopi dengan kekentalan yg agak deep, aroma khas seperti kopi yg lama disimpan ( uniknya mandheling ) dan cita rasa cokelat pada ujung ketika selesai menengguk kopi. Sumatra – intense flavor, with cocoa, earth and tobacco notes Java – good, heavy body, with a lasting finish and herbaceous notes Bali – sweeter than other Indonesian coffees, with nut and citrus notes Sulawesi – good sweetness and body, with warm spice note Toraja Marinding : Excellent aroma and flavor, balance body and acidity, Caramel hints and long finish Flores  - heavy body, sweetness, chocolate, and tobacco notes Papua -  heavy body, chocolate, earth, and spicy finish  Berikut daftar 11 kopi premium Indonesia # Kopi Gayo - Ciri: full bodied, Kekentalan bagus dan keasaman seimbang, rasa cokelat, rasa rempah kompleks, good aftertaste # Kopi Mandailing ( Mandheling) - Ciri: Kekentalan lebih ringan dibanding gayo, keasaman seimbang, rasa cokelat cocoa, tembakau, asap, tanah, dan kayu. # Kopi Lintong - Ciri: Kekentalan bagus, keasaman medium keatas, rasa buah-sayur dengan rasa akhir manis. # Kopi Jawa ( Java) - Ciri: Aroma bagus, kekentalan dan keasaman medium, rasa seimbang dengan rasa akhir herbal dan rempah ringan # Kopi Priangan ( Preanger) - Ciri: Kekentalan dan keasaman medium ringan, rasa dominan gula jawa / sugar browning, short acidity hints of lemony-strawberry # Kopi Toraja - Ciri: Rasa harum bunga floral, keasaman lebih tinggi ( sweet tomatoes, berry-raisin) , lezat, caramel, sweet corn # Kopi Kalosi - Ciri: Kekentalan bagus, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sedikit kesan jeruk, rasa tertinggal sedang, tidak mudah dilupakan # Kopi Bali Kintamani - Ciri: kekentalan dan keasaman medium ringan, ada rasa jeruk ( citrus) buah matang pohon dan floral menyenangkan. Short aftertaste, rasa tertinggal cepat # Kopi Flores Bajawa - Ciri: Kekentalan tinggi dan keasaman rendah, rasa cokelat dan vanili dengan karamel alamiah # Kopi Baliem/ Wamena - Ciri: Kekentalan tinggi, keasaman tinggi, balance, rasa cokelat dengan sentuhan tembakau sedikit vanilli, sedikit lemon, aroma kuat, rasa yg kuat, long aftertaste, rasa tertinggal lama. # Kopi Luwak - Lokasi: Sumatera Utara, Sumatera Selatan, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, dan Tana Toraja. Pengiriman ke Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Irian Jaya, Papua, Makassar, Bali, Lombok, Mataram, Jakarta, Surabaya, Medan, Bandung, Pekanbaru, Riau, Bangka, Belitung, Banjarmasin, Sampit, Palangkaraya, Balikpapan, Samarinda, Sampit, Kerinci, Padang, Banten, Tangerang, Cirebon, Cimahi, Manado, Menado, Maluku, Ambon, Pangkalan Bun, Jambi, Padang, Aceh, Batam, Bintan, Nusa Dua, Pangkal Pinang, Tanjung Pinang, Ternate, Biak, Fakfak, Madura, Sampang, Sambas, Bangkalan, Semarang, Salatiga, Sidoarjo, Ngawi, Solo, Kediri, Tarakan, Mojokerto, Denpasar, Kuta, Palembang, Lampung, Kupang, Brebes, Jogjakarta, Yogyakarta, Solo, Salatiga, Malang, Jember, Blitar, Jombang, Banyuwangi, Martapura, Magelang. Aek Kanopan, Arga Makmur, Arosuka, Balige, Banda Aceh, Bandar Lampung, Bagansiapiapi, Baganbatu, Bandar Seri Bintan, Bangkinang, Bangko, Banyuasin, Batam, Baturaja, Batusangkar, Bengkalis, Bengkulu, Binjai, Bintuhan, Bireuen, Blambangan Umpu, Blangpidie, Blang Kejeren, Bukittinggi, Calang, Curup, Daik, Dolok Marawa, Dumai, Gedong Tataan, Gunung Sitoli, Gunung Sugih, Gunung Tua, Idi Rayeuk, Indralaya, Jambi, Jantho, Kabanjahe, Kalianda, Karang Baru, Tinggi, Kayu Agung, Kepahiang, Kisaran, Koba, Kota Agung, Kotabumi, Kota Pinang, Kuala Tungkal, Kutacane, Lahat, Lahomi, Langsa, Lhokseumawe, Lhoksukon, Limapuluh, Liwa, Lotu, Lubuk Basung, Bendaharo, Linggau, Pakam, Sikaping, Manggar, Manna, Martapura, Medan, Menggala, Mentok, Metro, Meulaboh, Meureude, Muara Aman, Muara Bulian, Muara Bungo, Muara Dua, Muara Enim, Muara Sabak, Muara Tebo, Muaro Sijunjung, Mukomuko, Padang, Padang Aro, Padang Panjang, Padang Sidempuan, Pagaralam, Painan, Palembang, Pandan, Pangkalan Kerinci, Pangkal Pinang, Panguruan, Panyabungan, Pariaman, Parit Malintang, Pasir Pengarayan, Payakumbuh, Pekanbaru, Pematang Siantar, Prabumulih, Pringsewu, Pulau Punjung, Ranai, Rantau Prapat Raya, Rengat, Sabang, Salak, Sarila, Sarolangun, Sawahlunto, Sei Rampah, Sekayu, Selat Panjang, Sengeti, Siak Sri Indrapura, Sibolga, Sibuhuan, Sidikalang, Sigli, Simpang Ampek, Simpang Tiga Redelong, Sinabang, Singkil, Sipirok, Solok, Stabat, Subulussalam, Sukadana, Suka Makmue, Sungailiat, Sungai Penuh, Takengon, Tais, Tanjung Balai ( Sumatera Utara) , Tanjung Balai Karimun ( Kepulauan Riau) , Tanjung Enim, Tanjung Pandan, Tanjung Pinang, Tapaktuan, Tarempa, Tarutung, Tebing Tinggi ( Sumatera Utara) , Teluk Dalam, Teluk Kuantan, Tembilahan, Toboal, Tuapejat, Ujung Tanjung